Close
Получить консультацию

Оставьте заявку, и менеджер нашей компании свяжется с Вами в ближайшее время для консультации и ответа на все интересующие Вас вопросы.

Pаботаем по всей Pоссии и СНГ
Качественные услуги и оборудование для Вашего бизнеса

Бесплатный звонок по PФ / Заказать звонок

8 800 505-01-76

Центральный офис: +7 (812) 677-95-37

zakaz@topgp.ru / Написать нам письмо

8 800 505-01-76
8 800 505-01-76
Качественные услуги и оборудование для Вашего бизнеса
Pазвернуть каталог

Тепловое оборудование

Все что необходимое для профессионального приготовления пищи, пароконвектоматы, конвекционные печи, ротационные и пекарские печи, жарочные и расстойные шкафы, профессиональные плиты.
Пароконвектоматы-это оборудование, которое может заменить несколько видов теплового оборудования. Благодаря своей функциональности, Вы можете готовить несколько блюд одновременно.
Мясо, курица, рыба, овощи, гарниры и закуски, при этом не происходит смешивание запахов и продукты сохраняют все свои полезные свойства
Конвекционные печи используются для готовки различных блюд.
В них можно приготовить мясо, рыбу, хлебобулочные изделия.
Особо стоит отметить использование конвекционной печи для выпечки хлебобулочных изделий.
Равномерное и принудительное распределение нагретого воздуха позволяет добиться однородного состава внутренности и хрустящей поверхности хлебобулочного изделия.
Компания ТОП Групп представляет ротационные и пекарские печи.
Оборудование предназначено для выпечки различных видов хлеба и кондитерских изделий.
Жарочные шкафы используются на предприятиях общественного питания для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий.
Также в них можно производить тепловую обработку различных продуктов.
Расстойные шкафы используют на хлебопекарном производстве для восстановления структуры теста перед выпечкой.
Дрожжевое тесто в расстоечном шкафу разрыхляется, поднимается в несколько раз и только после этого его можно класть в печь.
Профессиональные плиты используются в работе предприятий общественного питания.
Кухонное оборудование предназначенное для приготовления различных блюд.
Тепловое оборудование предназначено для приготовления куры-гриль, а также мясных и рыбных полуфабрикатов
Коптильни – устройства для приготовления деликатесов холодным или горячим способами.
Копчение представляет собой технологию обработки полуфабриката дымом и воздухом с целью придания пикантного вкуса и запаха, увеличения сроков хранения.
Коптильня способствует естественной концентрации продуктов тления щепы в камере, ускоряя процесс проникновения молекул дыма в полуфабрикат.