Close
Получить консультацию

Оставьте заявку, и менеджер нашей компании свяжется с Вами в ближайшее время для консультации и ответа на все интересующие Вас вопросы.

Услуги и оборудование
для Вашего бизнеса

Бесплатный звонок по PФ / Заказать звонок

8 800 500-21-20

Центральный офис: +7 (812) 565-65-35

zakaz@topgp.ru / Написать нам письмо

8 800 500-21-20
8 800 500-21-20
Услуги и оборудование для Вашего бизнеса
Pазвернуть каталог

Шкаф жарочно-пекарский ЭШП-3с оцинковка

Запросить рассчет стоимости проекта
Шкаф жарочно-пекарский ЭШП-3с оцинковка

Производитель: Россия

Шкаф жарочно-пекарский ЭШП-3с оцинковка

Хорошая кухня – залог успеха ресторана. Профессионально приготовленные блюда, в которых выдержан баланс вкуса, витаминов и других полезных веществ – это то, ради чего посетители снова и снова приходят в заведение. Соответствовать высоким стандартам приготовления блюд можно лишь при наличии профессионального оборудования, которое помогает эти блюда приготовить.

Шкаф жарочно-пекарский ЭШП-3с – профессиональный жарочный шкаф для современной кухни ресторана, кафе, столовой, бара. В жарочно-пекарском шкафу ЭШП-3с можно выпекать хлебобулочные и кондитерские изделия, а также производить тепловую обработку различных продуктов при температурах от 50 до 300 °С.

В рабочей камере шкафа создается и поддерживается широкий диапазон параметров воздуха, которые позволяют применять различную технологию приготовления продуктов: жарку полуфабрикатов, выпечку мучных изделий, запекание творожных блюд. В жарочном шкафу имеются три рабочие камеры, в которой могут готовиться три абсолютно разных продукта одновременно. Включение и выключение верхних и нижних ТЭНов каждой секции осуществляется регуляторами температуры, установленными на фронтальной части, а также дублируется световой сигнализацией, что создает удобства при эксплуатации.

3-х секционные шкафы собираются из отдельных секций: нижняя секция+средняя+верхняя секция. Секции отгружаются в индивидуальной упаковке. Вес каждой не превышает 85кг. Это позволяет раздельно перемещать секции шкафов через стандартные дверные проемы и лестничные клетки. После перемещения к месту эксплуатации секции легко устанавливаются друг на друга.

Особенности шкафа жарочно-пекарского ЭШП-3с:

  • Раздельное регулирование нагрева верхних и нижних ТЭНов в секции
  • Рабочая температура в пекарной камере до 300 °C
  • Время разогрева камеры до 270 °C не более 25 мин
  • Аварийный терморегулятор
  • Материал дверок пекарных камер — оцинкованная сталь
Технические характеристики:
  • Вместимость: 6; противни GN2/1 (530х650х30 мм)
  • Производительность за 1 выпечку: хлеб формовой (форма Л7) - 81 шт
  • Внутренние размеры пекарной камеры: 1095х725х180 мм
  • Габаритные размеры: 1370х860х1330 мм
  • Мощность: 16,5 кВт
  • Напряжение: 380 В
  • Вес: 290 кг