Интеграция новых холодильных камер в инфраструктуру кондитерского цеха
ООО «ТОП Групп» выступило генеральным подрядчиком по комплексному оснащению холодильными камерами кондитерского цеха на площадке заказчика в Москве. Проект реализован на условиях полной ответственности за результат: от проектирования и поставки до ввода в эксплуатацию, в рамках согласованного бюджета.
В рамках договора были смонтированы две новые холодильные камеры в цехе бестарного хранения полуфабрикатов (БЗП) с чётким разделением на температурные зоны.
- Среднетемпературная камера: Оснащена теплообменниками LUVE и холодильным агрегатом на базе поршневых компрессоров Bitzer. Автоматика и дистанционный мониторинг реализованы на системе CAREL BOSS-MICRO WIRELESS. Для защиты от механических повреждений примыкающие стены усилены алюминиевым рифлёным листом.
- Низкотемпературная камера: Укомплектована аналогичным высокоэффективным оборудованием LUVE и Bitzer. Ключевой особенностью стало устройство пола с системой подогрева для предотвращения морозного пучения грунта и утопленный пандус для беспрепятственной погрузочной логистики.
Особой частью проекта стали работы по интеграции существующего оборудования заказчика. Были выполнены работы по переносу действующего низкотемпературного воздухоохладителя, перекладке фреоновых трасс и силовых кабелей в рамках модернизации инфраструктуры цеха.
Проект наглядно демонстрирует возможности ООО «ТОП Групп» как единого исполнителя для сложных задач по модернизации инфраструктуры действующих пищевых производств. Полный цикл работ, от проектирования до гарантийного обслуживания, обеспечил заказчику единый стандарт качества и полную ответственность подрядчика. Оборудование введено в эксплуатацию и функционирует в штатном режиме.
