Мы разрабатываем современные решения для охлаждения и заморозки рыбы, которые помогают сохранить ее натуральные свойства на всех этапах — от первичной обработки до длительного хранения. Наши технологии обеспечивают бережное и равномерное охлаждение, эффективную заморозку и оптимальные условия хранения, что позволяет предложить потребителям продукцию высшего качества.

Для предприятий рыбопереработки мы создаем индивидуальные решения, учитывающие особенности производства и требования к конечному продукту. Наши системы гарантируют сохранение вкуса, аромата и полезных свойств рыбы при минимальных энергозатратах.

Доверьте сохранение свежести профессионалам — с «ТОП Групп» ваша продукция всегда будет соответствовать самым высоким стандартам качества.

CO2

CO2

Это экологически безопасный природный хладагент, не разрушающий озоновый слой, обладающий низким парниковым потенциалом и не требующий специальной утилизации, что упрощает эксплуатацию холодильных систем.

Подробнее...

Аммиак (NH₃, R717)

Аммиак (NH₃, R717)

Аммиак (NH₃, R717) – хладагент, который продолжает удерживать лидерские позиции в промышленном охлаждении, благодаря своей экологичности, энергоэффективности и доступности.

Подробнее...

Конвейерная (спиральная) заморозка

Конвейерная (спиральная) заморозка

Это технология, гарантирующая быстрое и равномерное замораживание, сохраняющая структуру, вкус и питательные свойства, что особенно важно для скоропортящихся товаров и готовых блюд.

Подробнее...

Плиточная заморозка

Плиточная заморозка

Технология быстрой заморозки с использованием испарительных плит обеспечивает равномерное и быстрое охлаждение продуктов, сохраняя их качество.

Подробнее...

АБХМ

АБХМ

Абсорбционные холодильные машины производят холод, используя тепловую энергию вместо электричества, и работают без движущихся частей, циркулируя хладагент и абсорбент.

Подробнее...

Флюидизационная заморозка

Флюидизационная заморозка

Технология заморозки в потоке холодного воздуха создаёт эффект "взвешенного состояния", равномерно замораживая мелкоштучные продукты, предотвращая слипание и сохраняя их текстуру, вкус и форму.

Подробнее...

Холодильные / морозильные камеры

Холодильные / морозильные камеры

Это герметичные помещения, оснащённые холодильными установками, системами вентиляции, герметичными дверями и другими элементами, необходимыми для создания требуемой охлаждающей среды.

Подробнее...

Ледяная вода

Ледяная вода

Вода, обладающая высокой теплоёмкостью, низкой вязкостью и безопасностью для продуктов, является идеальным решением для эффективного и энергосберегающего охлаждения в пищевой промышленности.

Подробнее...

Вентиляция

Вентиляция

Качественная вентиляция обеспечивает здоровый микроклимат, поддерживая оптимальный уровень кислорода и удаляя углекислый газ, вредные вещества и избыточное тепло.

Подробнее...

Чиллеры

Чиллеры

Это климатические установки, работающие на основе циклов испарения и конденсации хладагента, способные охлаждать или обогревать целые здания, что делает их незаменимыми в промышленности и коммерции.

Подробнее...

Системы мониторинга

Системы мониторинга

Передовые технологические решения обеспечивают непрерывный контроль работы холодильных установок, позволяя существенно повысить эффективность их эксплуатации.

Подробнее...

Системы оттаивания воздушных охладителей

Системы оттаивания воздушных охладителей

Оттаивание необходимо, так как при работе воздушного охладителя влага замерзает на поверхности теплообменника, образуя ледяную «шубу», что ухудшает теплообмен, повышает температуру в охлаждаемом объеме и увеличивает нагрузку на компрессор, рискуя его поломкой. 

Подробнее...

Рекуперация тепла

Рекуперация тепла

Процесс возврата тепловой энергии для её повторного использования, снижая энергозатраты.

Подробнее...

Камеры дефростации

Камеры дефростации

Специализированное оборудование для размораживания рыбы, мясных полуфабрикатов и других пищевых продуктов, сохраняющее качество и безопасность продукции.

Подробнее...

Шоковая заморозка

Шоковая заморозка

Процесс интенсивного охлаждения до -18°C за 20-30 минут, предотвращающий разрушение структуры тканей и сохраняющий первоначальные качества продукта.

Подробнее...