Реализация проекта по оснащению универсама «Макси» холодильным и теплообменным оборудованием
Компания «ТОП Групп» выполнила комплекс работ по поставке и монтажу инженерных систем для нового универсама «Макси». В рамках проекта было установлено холодильное, морозильное и теплообменное оборудование, обеспечивающее бесперебойную работу торговых зон и производственных помещений.
Основные этапы реализации
1. Холодильное оборудование
В качестве основного агрегата использована центральная холодильная установка на базе поршневых компрессоров Bitzer. Для оптимизации энергопотребления система оснащена частотным преобразователем Danfoss, который позволяет плавно регулировать производительность в зависимости от нагрузки.
2. Теплообменные решения
Особенностью проекта стало применение рекуперации тепла. Тепловая энергия, вырабатываемая холодильной машиной, используется для:
- обогрева зоны разгрузки в холодное время года;
- подогрева воды для технологических нужд кулинарного цеха.
3. Монтаж специализированных камер
В торговых и производственных зонах установлены:
- холодильные и морозильные камеры для хранения продукции;
- расстоечные камеры для хлебопекарного цеха.
Результаты
Внедренные решения обеспечили:
- стабильное поддержание температурных режимов;
- снижение энергопотребления за счет рекуперации тепла;
- надежную работу оборудования в условиях интенсивной эксплуатации.
Проект демонстрирует возможности комплексного подхода к оснащению современных торговых предприятий.